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蒸藕粉是一道家常順德菜,主要材料只有蓮藕一樣,蓮藕去節、皮後磨成茸,加入豬油蝦米蕃薯粉拌勻後蒸熟即成。

參考資料 编辑

  • 陳紀臨; 方曉嵐. 《巧手精工順德菜》. 萬里機構. 2013:  頁53. ISBN 978-962-14-5112-5. 

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